Oficina de pierogi

Descubra como preparar deliciosos pierogi com a orientação de um especialista. Nesta oficina, você terá a oportunidade de elaborar um dos pratos mais tradicionais da culinária polaca.

Por que participar de uma oficina de pierogi?

Você deseja aprender a confeccionar um dos pratos mais icônicos da Polônia? Para isso, dirija-se ao endereço na rua Stawki, número 3, em Varsóvia, no horário programado. Lá, daremos início ao processo que nos transformará em autênticos artesãos de pierogi.

Ao chegarmos, nosso encontro será com um chef especializado, que compartilhará conosco os segredos da cozinha polaca. Após uma introdução teórica, entraremos na parte prática da atividade. Começaremos por espalhar farinha sobre a mesa e amassaremos a massa que será recheada.

Depois de deixar a massa em repouso, será hora de preparar o recheio do pierogi: você poderá optar por vegetais ou carne. Fritaremos cebola e, em seguida, adicionaremos os outros ingredientes e especiarias necessárias. Com tudo pronto, cortaremos círculos na massa para recheá-los, formando o equivalente a um ravióli italiano. Et voilà, o próximo passo é cozinhar os pierogi em água fervente!

Após o cozimento, nos sentaremos para saborear nossos pierogi, acompanhados por licores típicos polacos. A prática terá duração de duas horas, encerrando assim esta experiência culinária.