Visite de la brasserie Cadejo

Lors de cette expérience guidée, plongez dans l'univers fascinant de la brasserie Cadejo, véritable pionnière dans l'art de la bière artisanale au cœur de la région. Une marque emblématique d'Amérique centrale !

Itinéraire

Le jour de votre visite, retrouvez-nous à l'entrée de la brasserie Cadejo. C'est ici que commence votre exploration des coulisses de la première bière artisanale du Salvador. Préparez-vous à découvrir !

En franchissant les portes, vous plongerez dans l'histoire de Cadejo, qui a vu le jour dans la dynamique Zona Rosa de San Salvador. Son nom, tiré d'une légende populaire du cadejo, symbolise l'alliance entre tradition et innovation.

Parcourez les différentes installations et familiarisez-vous avec le processus de fabrication de la bière artisanale. De la transformation du grain aux étapes finales de fermentation, vous serez témoin de la conversion de l'orge, du houblon, de l'eau et de la levure à travers une méthode presque alchimique.

Vous découvrirez également comment, au Salvador, la bière artisanale a évolué d'une rareté à un véritable phénomène culturel. Ce changement a été mené par des entrepreneurs passionnés en quête de saveurs, d'identité, et d'une marque distinctive dans la région d'Amérique centrale.

En conclusion de cette visite, vous aurez l'opportunité de savourer une dégustation de quatre bières différentes. Dégustez la puissance de la Stout, la douceur de l'IPA, la légèreté de la Blonde Ale et l'équilibre de la Red Ale. Chacun y trouvera son compte !

Cette activité se terminera après environ deux heures.