Visite gastronomique privée à Chongqing

Plongez dans l'univers culinaire de la Chine en participant à cette expérience gastronomique à Chongqing. Au cours de cette aventure, explorez les marchés locaux, les ruelles animées et les stands de cuisine de rue authentiques. Préparez-vous à éveiller vos sens !

Itinéraire

À l'heure convenue, retrouvez-nous au Monument de la Libération, point de départ parfait pour votre visite gastronomique à Chongqing. C'est le moment de commencer l'aventure !

Dans ce lieu emblématique illuminé par des néons scintillants, les arômes se mêlent, éveillant votre appétit. La première halte vous conduira à un stand traditionnel où vous savourerez le chuan chuan et de délicieuses brochettes de bœuf mariné, préparées selon des recettes transmises de génération en génération.

Ensuite, dirigez-vous vers les fameuses rues de Jiaochangkou, un véritable labyrinthe où les façades rouges et les maisons historiques du vieux Chongqing côtoient des gratte-ciels modernes surplombant le fleuve Yangtsé. C'est l'occasion idéale pour apprécier les incontournables hotpot noodles, wanzamian et dumplings. Saviez-vous que les nouilles épicées de cette région sont préparées avec une huile de piment infusée longuement ?

Poursuivez votre parcours en vous faufilant dans des ruelles résidentielles discrètes, où la vie quotidienne s’écoule tranquillement et où les habitants échangent sous les cordes à linge. Profitez de spécialités telles que le tofu douhua, les mochis et le liangfen.

Pour clore cette immersion, dirigez-vous vers le centre-ville, où l'acier des structures modernes contraste avec les petites cuisines qui jonchent les rues. Vous terminerez cette visite en goûtant des douceurs artisanales comme le miancha, un dessert à base de sésame qui saura adoucir le goût épicé typique de Chongqing.

Après trois heures d'aventures culinaires, la visite se conclura au point de rencontre initial.