Visite autour du vin à Tenerife

Les îles Canaries, en particulier Tenerife, sont reconnues pour la qualité de leurs vins raffinés. Ce circuit vous transportera à travers la zone viticole de Tacoronte-Acentejo, où la gastronomie locale vous dévoilera ses trésors.

Itinéraire

La découverte des vignobles débutera au lieu de rencontre fixé, à l'horaire indiqué. Votre première étape vous mènera à La Laguna, une ville classée au patrimoine mondial de l'Unesco. Prenez le temps d'explorer son centre ancien, en admirant les façades colorées de ses bâtiments ainsi que la cathédrale Nuestra Señora de Los Remedios.

Ensuite, nous vous conduirons vers la zone viticole de Tacoronte-Acentejo. Vous serez émerveillés par les vignobles qui s'étendent au nord de Tenerife et vous atteindrez la Casa del Vino (maison du vin). Une visite de son musée, suivie d'une dégustation accompagnée de mets typiques, vous plongera dans l'histoire viticole des Canaries, qui remonte au XV? siècle.

Les deux heures suivantes seront consacrées à la cave Monje. Ici, l'harmonie entre les fûts en chêne et des méthodes de macération distinctives représente une belle fusion de modernité et de traditions vinicoles.

Dans ces caves, un déjeuner typique canarien vous sera servi, incluant : chorizo, beurre de cresson, almogrote, une crème de légumes au gofio, et du porc rôti avec des pommes de terre ridées, suivi de quesillo et de café en dessert. Chaque plat sera accompagné d'un verre de vin blanc, d'un rosé et d'un rouge.

Après cette expérience culinaire, votre retour au point de départ aura lieu entre 18h00 et 18h30.