Visita a un caseificio + Laboratorio di formaggio di capra
Descrizione
Scoprite un caseificio tradizionale per esplorare i segreti del formaggio di Aracena, un vero simbolo della cucina andalusa.
Itinerario
Il nostro incontro è fissato per le 10:00 all'esterno del caseificio, ubicato lungo la strada HV-3115, dove inizieremo una visita guidata attraverso i vari ambienti dell'impianto. Siete pronti a scoprire il processo di realizzazione del formaggio di Aracena? Allora partiamo!
Entreremo nella zona della fattoria dove risiedono le capre e avremo l'opportunità di apprendere tutto riguardo la loro alimentazione e le loro abitudini. Desiderate sapere come avviene la mungitura? Avrete la possibilità di provarlo in prima persona!
Visiteremo inoltre la Casa Museo Etnografico, dove scopriremo come vivevano in passato gli allevatori. Potremo osservare attrezzi e strumenti tradizionali una volta impiegati nelle fattorie.
Se volete approfondire ulteriormente le vostre conoscenze, parteciperete a un laboratorio di produzione del formaggio di capra, dove apprenderete ogni fase necessaria per realizzare un delizioso prodotto artigianale. Alla conclusione del laboratorio, avrete la possibilità di portare a casa la vostra creazione.
Ci congederemo alle 12:30 all'uscita del caseificio.
Degustazione di formaggi
Desiderate un'esperienza ancora più arricchente? Potrete integrare la vostra visita con una degustazione di cinque differenti varietà di formaggio artigianale, accompagnate da tre bicchieri di vino di Denominazione di Origine. Questa prelibata selezione sarà servita al termine del laboratorio di produzione del formaggio e si concluderà alle 13:00.
Cosa include
- Visita a un caseificio.
- Laboratorio di elaborazione di formaggio di capra artigianale.
- Guida in italiano.
- Degustazione di formaggio e vino, a seconda della modalità scelta.
Politica di cancellazione
Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima (ora locale)
Accessibilita
Non è accessibile in sedia a rotelle.
Informazioni importanti
Il giorno dell'attività dovrete recarvi alla fattoria ubicata all'indirizzo: Aracena - 21208, Strada HV-3115, KM 5.3, Aracena a Castañuelo.
Come arrivare
A questa strada si accede dalla rotonda dei supermercati Lidl e Mercadona, in direzione Castañuelo, al km 5.3. C'è un'uscita a destra che da accesso a una strada forestale, che svolta a destra e scende 1 km circa fino a raggiungere la fattoria.
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