Degustazione d'olio di Jaén

In questa esperienza di degustazione dell'olio, avrete l'opportunità di esplorare i profumi e i sapori del rinomato prodotto della provincia di Jaén. Il vostro palato resterà sicuramente soddisfatto!

Itinerario

Ci incontreremo al momento concordato all'ingresso di La Casa del Aceite, situata in Plaza de la Constitución a Baeza. Siete pronti a scoprire l'oro liquido? Iniziamo la nostra degustazione di olio!

Dopo aver varcato la porta della tenuta, avremo la possibilità di approfondire la tradizione dell'olio d'oliva a Jaén, assimilando i concetti fondamentali legati a questo prodotto pregiato. Passeremo in rassegna la storia delle coltivazioni, la varietà di ulivi presenti e le peculiarità delle piantagioni di Baeza, così come le differenze tra i vari tipi di olio di oliva. Grazie a una serie di immagini, scopriremo il processo di raccolta delle olive e la produzione dell'olio, lasciandovi stupiti da ciò che non sapevate!

Successivamente, ci siederemo per degustare 3 diverse varietà di olio, evidenziando le caratteristiche uniche di ciascuno. Per la degustazione, sarà fornito un bicchiere ufficiale blu o rosso e un cartoncino su cui annoteremo le sensazioni percepite durante l'assaggio.

In aggiunta, il percorso di degustazione sarà accompagnato da mela e pane, ideali per pulire il palato tra un assaggio e l'altro. Partecipare a una breve degustazione di una selezione di specialità gastronomiche a base di EVO, come il cioccolato artigianale, arricchirà ulteriormente l'esperienza. Vi innamorerete della cultura dell'olio!

Dopo un'ora e 15 minuti di immersione in questa esperienza unica, ci saluteremo e daremo termine all'attività.