Visita guidata del frantoio Oleícola San Francisco

Esplorate i segreti di produzione dell'olio d'oliva con una visita guidata all'Oleícola San Francisco. Scopriremo i metodi sia tradizionali che moderni di questo prezioso prodotto!

Itinerario

Inizieremo il nostro incontro presso la reception dell'Oleícola San Francisco. Il tour prenderà il via con un'introduzione sul universo dell'olio d'oliva, dove avremo modo di comprendere il contesto sia naturalistico che culturale della regione, e di esplorare le differenti varietà di olive e oli disponibili.

Successivamente, ci dirigeremo verso l'antico torchio oleario, attivo dal 1927, dove si produce un olio d'oliva vergine di elevata qualità. Qui avremo l'opportunità di osservare i macchinari storici, scoprendone il funzionamento e la storia unica di questa storica azienda.

Dopo aver terminato questa fase, esploreremo la fabbrica moderna di San Francisco, dove potremo assistere al processo attuale di produzione dell'olio d'oliva e approfondire le diverse opzioni disponibili.

Per concludere il tour con una nota dolce, parteciperemo a una degustazione di tre varietà di olio extravergine d'oliva. Impareremo a riconoscerne le sfumature, apprezzarne i profumi e, soprattutto... Ci delizieremo con il loro sapore inconfondibile!

Dopo un'ora trascorsa insieme, termineremo l'esperienza.

Visita al frantoio e all'oliveto

Desiderate rendere la vostra esperienza ancora più ricca? Scegliendo questa opzione, avremo l'opportunità di visitare anche un oliveto. Ci addentreremo nella campagna per ammirare il paesaggio e passeggiare tra ulivi secolari e giovani, imparando le tecniche di coltivazione e i sistemi di irrigazione utilizzati.

Dopo aver completato la visita all'oliveto, procederemo con il tour al frantoio già descritto. L'esperienza si concluderà dopo tre ore.