Visita guidata del frantoio Oleícola San Francisco

Esplorate i misteri dell'olio d'oliva attraverso questa visita guidata al frantoio Oleícola San Francisco, dove approfondiremo i processi di produzione tradizionali e moderni di questo prezioso alimento.

Itinerario

Il nostro incontro avrà luogo presso la reception dell'Oleícola San Francisco. Daremo inizio al tour con un'introduzione al mondo dell'olio d'oliva, per comprendere il contesto sociale e ambientale della zona e conoscere le varie tipologie di olive e oli esistenti.

Procederemo poi con la visita guidata all'antico torchio, dove dal 1927 viene prodotto un olio d'oliva vergine di alta qualità. Avremo l'opportunità di osservare i macchinari storici, comprendere il loro funzionamento e approfondire la storia affascinante di questa azienda.

Dopo questa fase, ci sposteremo verso la fabbrica moderna di San Francisco per scoprire l'attuale processo produttivo dell'olio d'oliva e le varie tipologie disponibili.

Per concludere l'esperienza in modo piacevole, parteciperemo a una degustazione guidata di tre varietà di olio extravergine d'oliva. Apprenderemo a riconoscerne le sfumature e i profumi, lasciandoci avvolgere dal loro sapore straordinario.

Il tour avrà una durata totale di un'ora.

Visita al frantoio e all'oliveto

Desiderate arricchire ulteriormente la vostra esperienza? In tal caso, possiamo includere una visita a un oliveto. Ci sposteremo nella campagna per ammirare il paesaggio e passeggiare tra ulivi secolari e giovani piante, apprendendo le tecniche di coltivazione e i relativi sistemi di irrigazione.

Al termine della visita all'oliveto, continueremo con il tour del frantoio come descritto sopra. L’intera esperienza si concluderà dopo tre ore.