Visita alla cantina María Manuela

In questa esperienza presso la cantina María Manuela, avremo l'opportunità di esplorare i suoi vigneti e un magnifico bosco, situati a breve distanza da Santiago de Compostela.

Perché scegliere di scoprire la cantina María Manuela?

Incontrandoci all’ora stabilita all'ingresso della cantina María Manuela, daremo inizio alla nostra avventura con una passeggiata attraverso la tenuta Lodeiro. In questa fase, condivideremo con voi la storia del marchio e le peculiarità del suolo locale, che conferiscono un'identità distintiva ai vini prodotti in questo luogo.

Proseguendo, avremo modo di osservare il vigneto di Albariño, che è quando dotato di tralicci, permettendo così una migliore esposizione alla luce e una ventilazione adeguata per la valorizzazione delle uve. Sapevate che ci sono sempre nuove scoperte da fare?

La nostra esplorazione ci condurrà poi nella foresta, dove siamo accolti da incantevoli capanne in legno immerse in una vegetazione ricca e vibrante. Non potremo tralasciare la visita alla cantina, realizzata anch'essa in legno e prima in Galizia a garantire un'elevata efficienza energetica. Qui verrà illustrato in breve il metodo di produzione dei vini di María Manuela D.O. Rías Baixas, specificamente nella sottozona Ribeira do Ulla.

Per concludere la nostra esperienza, avremo una degustazione di Albariño, accompagnata da una vista suggestiva sui vigneti. Un brindisi a questa avventura!

Dopo circa un'ora, ci saluteremo all'ingresso della cantina María Manuela.