Tour privato del caffè a Huayopata

In questo tour dedicato al caffè a Huayopata, vivrete un'esperienza sensoriale unica, seguendo le note aromatiche di una delle bevande più apprezzate a livello globale e visitando un'azienda a conduzione familiare.

Itinerario

Il nostro viaggio inizia nel vostro hotel di Cusco, dove vi incontreremo all'orario stabilito per dirigervi verso l'azienda agricola di Hilario Pérez, situata nel cuore della lussureggiante selva peruviana. Dopo un tragitto di circa quattro ore, arriveremo al distretto di Huayopata.

Una volta arrivati, saremo accolti calorosamente dalla famiglia, che ci presenterà il proprio lavoro quotidiano nella produzione di uno dei caffè più pregiati del Perù. Inizieremo a esplorare l'azienda, scoprendo gli attrezzi utilizzati per la raccolta dei preziosi chicchi.

Durante la visita, avrete l'opportunità di apprendere riguardo i vari tipi di caffè e delle piante tropicali che prosperano in questa zona. Per rendere l'esperienza ancora più indimenticabile, potrete anche provare a raccolgiere le drupe, ovvero i frutti del caffè. E dopo questo impegno, sarà tempo di pranzo! Ci siederemo a tavola con i membri della famiglia per gustare una prelibata zuppa, pollo, pesce... Un menù rigorosamente casereccio e autentico!

Una volta riposati, sarà il momento di apprendere il procedimento di tostatura dei chicchi appena raccolti, seguendo un processo di cinque fasi che potrete replicare voi stessi! L’aroma sprigionato durante la torrefazione del caffè vi invoglierà sicuramente ad assaggiarlo... E non mancherà una tazza fumante da degustare fino all'ultima goccia!

Al termine di questa indimenticabile esperienza, ci congederemo dai nostri ospiti e vi riaccompagneremo in hotel, dopo 14 ore e mezza di attività ricche di emozioni e profumi memorabili!