Tour gastronomico di La Spezia

Immergetevi nei sapori autentici della cucina locale con questo tour gastronomico a La Spezia. Un'esperienza che unisce le tradizioni culinarie della Liguria e della Toscana.

Itinerario

All'orario stabilito, inizieremo il nostro percorso gastronomico in Piazza Garibaldi, dove ci attenderà la guida esperta in specialità locali. Insieme, ci imbarcheremo in una scoperta dei sapori che rappresentano al meglio la tradizione culinaria di La Spezia, profondamente radicata nella gastronomia ligure e in quella della Toscana.

Il nostro viaggio si snoderà nel caratteristico centro storico di La Spezia, prevedendo cinque soste culinarie in vari locali. Partecipiamo a un banchetto itinerante in cui scopriremo diverse delizie, dai finger food come la farinata, gli sgabei (frittelle di pasta di pane) sino alla classica frittura di acciughe e calamari, preparata dai pescatori locali. Non mancheranno piatti più sostanziosi come la pasta con sugo di noci o la mesciua (zuppa di grano e legumi).

Assaporeremo anche una specialità tipica e versatile, il cui nome cambia in base al tipo di cottura e ai condimenti utilizzati. L'impasto, servito bollito con pesto, parmigiano o funghi, è conosciuto come testaroli, mentre al forno con salumi e formaggi viene chiamato panigaccio. Qualunque sia la scelta, sarà difficile rinunciare a un secondo assaggio!

Per concludere in dolcezza, non dimentichiamo di riservare spazio per il miglior gelato artigianale della città. Dopo tre ore e mezza di questo tour, saluteremo la nostra guida, concludendo così la nostra avventura gastronomica a La Spezia.