Laboratorio di asado argentino con degustazione a Buenos Aires

Scoprite l'arte di preparare un autentico asado argentino attraverso un laboratorio di cucina a Buenos Aires. Qui apprenderete i diversi tagli, le corrette tempistiche di cottura e i segreti di uno dei piatti più emblematici dell'Argentina.

La tradizione dell'asado argentino, oltre una semplice grigliata

In Argentina, l'asado rappresenta una tradizione culturale, un modo di condividere la carne che viene tramandata nel tempo, creando momenti di aggregazione tra famiglia e amici. Se desiderate approfondire questo rituale della cucina argentina e magari cimentarvi anche nella preparazione, questo è il momento giusto!

All'orario concordato, ci ritroveremo all'ingresso di The Asado Experience, dove gli esperti vi guideranno attraverso i segreti di questo piatto fondamentale della tradizione culinaria argentina.

Collocato in un edificio storico di oltre un secolo, questo ristorante rappresenta uno dei luoghi ideali per apprendere l'autentico asado argentino. Inizieremo con la scoperta dei diversi tagli di carne premium. Tenete a mente che, in questo piatto caratteristico, la carne non è l'unico protagonista.

Durante il corso di cucina, esploreremo i segreti per accendere il fuoco, preparare le braci e la giusta durata di cottura per ciascun taglio selezionato. Per arricchire il laboratorio gastronomico, impareremo a preparare la tradizionale salsa chimichurri, un accompagnamento indispensabile per esaltare il sapore della carne.

Una volta completato il laboratorio, sarà tempo di assaporare i piatti preparati. Gustaremo il celebre choripán, il sanguinaccio, il matambrito di maiale, le animelle e un secondo di lombo di maiale con verdure arrosto, il tutto accompagnato da un buon vino Malbec argentino. Per concludere questa esperienza culinaria, ci delizieremo con un dessert a base di dulce de leche.

Dopo aver gustato queste specialità culinarie, si terminerà questa avventurosa esperienza di tre ore.