Visita delle cantine Izadi

Unitevi a noi per esplorare i segreti dei pregiati vini della Rioja Alavesa attraverso un'interessante visita alle cantine Izadi. Durante l'escursione, avrete l'opportunità di esplorare gli spazi della cantina e partecipare a una degustazione con un delizioso aperitivo.

Itinerario

All’orario stabilito, ci ritroveremo all'ingresso della cantina Izadi, situata a Villabuena de Álava. Siete pronti a scoprire il processo di produzione dei famosi vini di questa regione? Vi diamo un caloroso benvenuto!

Dopo l'introduzione, inizieremo un tour che ci porterà alla scoperta delle varie aree della cantina, dove avremo modo di osservare le attrezzature all'avanguardia utilizzate per produrre vini di elevata qualità. Durante la visita, vi guideremo attraverso ogni fase, dalla raccolta delle uve nei vigneti, passando per la fermentazione, fino alla maturazione in botti.

Avrete la possibilità di vedere le botti di rovere, utilizzate per affinare il vino e donargli aromi e sfumature uniche. Un processo affascinante, non è vero? Inoltre, vi spiegheremo come vengono selezionate e lavorate le uve nei vigneti della cantina Izadi, dove solo le uve di altissima qualità vengono scelte, grazie al vantaggioso microclima della Rioja Alavesa.

Nel corso della visite, potrete apprendere interessanti aneddoti sul lavoro che si svolge a Izadi, dove il rispetto per il frutto coltivato in questo ambiente naturale è fondamentale. Grazie a un dislivello di 50 metri, si sfrutta l'elemento della gravità nel processo vinicolo. Sapevate che la cantina si sviluppa su cinque livelli differenti?

Il tour si concluderà nella sala degustazioni, dove avrete l'opportunità di partecipare a una degustazione guidata di tre vini: Izadi Larrosa Blanca, Izadi Crianza e Izadi Selección, il tutto accompagnato da un aperitivo gourmet. Un finale perfetto per un'esperienza indimenticabile!

Dopo un’ora e 15 minuti, sarà il momento dei saluti.