Visita a una coltivazione di erbe aromatiche giamaicane

In questa esplorazione di una fattoria di erbe aromatiche giamaicane, avrete l'opportunità di ammirare un frutteto e un giardino con piante locali e frutta esotica, il tutto accompagnato da un pasto tipico della regione.

Itinerario

Dopo il prelievo dal vostro hotel o dal porto crocieristico di Ocho Ríos, ci dirigeremo verso la periferia della città. In questa zona ci immergeremo nella rigogliosa vegetazione esotica, recante i frutti di una terra ricca di tradizioni. Siete pronti a scoprire le meraviglie naturali di questo luogo?

In circa 20 minuti, arriveremo alla Harmony Farm, un'illustre fattoria dedicata alle erbe aromatiche. Circondati dal profumo della terra umida e delle piante fresche, intraprenderemo un tour attraverso orti e giardini, caratterizzati da una vasta gamma di erbe medicinali e piante esotiche. Questi vegetali, utilizzati fin dalla notte dei tempi, vantano proprietà purificanti e afrodisiache.

Durante la visita, scopriremo che molte erbe tipiche dell’isola non sono solo parte della medicina tradizionale, ma anche ingredienti fondamentali nella cucina locale. Ogni pianta racconterà la storia dell'eredità africana, della saggezza dei popoli indigeni e dell'adattamento caraibico di diverse ricette locali. Il momento culmine? Esploreremo la piantagione di frutta esotica e avremo la possibilità di assaggiarne diverse varietà, accompagnate da un tè alle erbe.

In seguito, ci accomoderemo nella sala da pranzo all'aperto per gustare un pollo piccante. Proveremo altresì un ackee con baccalà, un piatto nazionale dal carattere cremoso e salato, e un callaloo saltato in olio di cocco e peperoncino. Il tutto sarà servito con succhi di frutta freschi e, su richiesta, opzioni vegane e vegetariane saranno disponibili.

Al termine di questa esperienza di tre ore immersi tra aromatiche e bontà culinarie, ci congederemo da voi, riportandovi al vostro hotel o al porto.