Tour gastronomico del quartiere di Santa Tere

Scoprite i sapori autentici del quartiere di Santa Tere con questo coinvolgente tour gastronomico. Vivete un'esperienza unica in cui la tradizione culinaria di Guadalajara si svela attraverso piatti tipici e bevande dissetanti.

Itinerario

All'orario stabilito, ci incontreremo all'ingresso della Birotería Gómez per iniziare il nostro tour gastronomico nel cuore di Santa Tere, una delle zone più genuine di Guadalajara. Siete pronti a provare le prelibatezze locali?

La nostra avventura comincia con una sosta in questa caffetteria dove degusteremo un profumato caffè, accompagnato da un lonche, il panino tradizionale della zona, realizzato con pane fresco e farcito con succulenti stufati.

Proseguiremo la nostra passeggiata verso il Mercado Santa Tere, il centro pulsante del quartiere, per assaporare delle croccanti quesadillas fritte ripiene con stufati tipici, il tutto servito con salsa verde, panna acida e bevande fresche.

Successivamente, ci dirigeremo verso un locale molto frequentato dalla popolazione locale, dove potremo assaporare una deliziosa birria di capretto, uno dei piatti più rappresentativi della regione di Jalisco, famoso per il suo gusto ricco e la carne tenera che si scioglie in bocca.

Avanziamo verso un'altra parte del quartiere per gustare i tacos de barbacoa, succosi e saporiti, preparati secondo la tradizione tapatia. Faremo poi una pausa per provare delle stuzzicanti tostadas de cueritos, servite con lime e salsa, un must dello street food di Guadalajara.

In conclusione, torneremo al Mercado Santa Tere per terminare il nostro percorso con un tejuino con granita al limone, una bevanda tradizionale a base di mais fermentato. Questa combinazione fresca e originale sarà un vero trionfo di sapori per il vostro palato!

Dopo tre ore di questa esperienza culinaria, ci saluteremo con un sorriso.