Cena al ristorante Ramos Generales della Bodega Kaiken

Concedetevi una cena raffinata presso il ristorante Ramos Generales all'interno della Bodega Kaiken, dove vi proponiamo un menù di tre portate accompagnate da selezionati vini di Mendoza!

Cena al ristorante Ramos Generales

Inizieremo il nostro viaggio con il prelievo al vostro alloggio a Mendoza e, in circa mezz'ora, arriveremo alla Bodega Kaiken, sede del ristorante Ramos Generales. Siete pronti per una serata incantevole immersi nei vigneti?

Questo esclusivo ristorante all'aperto, situato ai piedi della Cordigliera delle Ande, è gestito dal noto chef Francis Mallmann. Ramos Generales propone un'esperienza culinaria innovativa, con un design che richiama i tradizionali magazzini di paese.

Al nostro arrivo, prenderemo posto e daremo inizio a una cena composta da:

Antipasto a scelta tra:

• Empanadas di Mendoza con salsa Llajua.
• Lincoln alla griglia con pomodori, anacardi o peperoncino tritato.

Questa portata sarà accompagnata da un calice di Ultra Malbec o Ultra Cabernet Sauvignon.

Piatto principale a scelta tra:

• Costata di manzo con chimichurri, servita con patate, pomodorini, carote e cipolle rosse.
• Cavatelli con carciofi grigliati, pesto, scorza d'arancia, pan frittata e rucola fresca.

Il secondo piatto sarà accompagnato da un calice di Disobedience by Francis Mallmann.

Dessert a scelta tra:

• Pionono di dulce de leche con frutti rossi, crema di mascarpone e menta fresca.
• Ananas grigliato con mascarpone e ganache al cioccolato.

Il dessert sarà servito con un calice di vino Spumante o Ultra Pinot Noir.

Dopo aver gustato questa esperienza culinaria per circa quattro ore, vi riporteremo al vostro hotel, dove ci saluteremo al termine della serata.