Laboratorio del pane di Matera
Descrizione
Al laboratorio del pane di Matera imparerai a preparare un prodotto con il marchio di Identificazione Geografica Protetta.
Itinerario
Ci riuniremo a Matera in via Nazionale, 52. Da lì, ci dirigeremo verso la panetteria storica attiva da quattro generazioni, dove apprenderemo gli ingredienti e le tecniche di impasto.
Attraverso una dimostrazione pratica, utilizzeremo materie prime di alta qualità per mescolare e impastare, cuocendo infine il nostro pane. Tornerai a casa con una pagnotta fatta da te.
Alla fine del laboratorio, ci sarà una degustazione di pane, inclusi pane con olio, un dolce tradizionale simile a un tarallino e focaccia. L'attività avrà una durata di due ore.
Cosa include
- Accompagnatore che parla italiano.
- Laboratorio didattico del pane di Matera.
- Pane artigianale.
- Degustazione di prodotti locali.
Politica di cancellazione
Cancellazione gratuita fino a 72 ore prima (ora locale)
Accessibilita
Non è accessibile in sedia a rotelle.
Informazioni importanti
Il giorno dell'attività, la guida vi starà aspettando presso il seguente punto di incontro: Panificio Perrone, en la via Nazionale, 52, 75100 Matera MT. Vi preghiamo di arrivare con almeno 15 minuti di anticipo.
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