Laboratorio di caffè turco a Istanbul

Come si realizza una tradizionale infusione turca? Scopriremo questa arte durante unlaboratorio dedicato al caffè turco a Istanbul, dove potremo apprendere i segreti di questa bevanda iconica.

Itinerario

Ci incontreremo all'ora prestabilita presso Highlights in Istanbul Workshops, situati nei pressi della Torre di Galata, pronti per un'esperienza coinvolgente sul caffè turco.

Una volta giunti a destinazione, inizieremo a imparare come preparare un caffè turco sulla sabbia. Questo metodo unico è affascinante. Siete curiosi di scoprire come funziona? Osserveremo un esperto mentre prepara tutto il necessario per l'infusione.

Uno degli strumenti fondamentali è il cezve, la tipica caffettiera turca, di solito realizzata in rame, ideale per far bollire i chicchi di caffè macinati con acqua. Dopo aver assistito al processo, potremo servire la nostra bevanda versandola nella tazzina.

Una volta compreso il metodo e ascoltata la storia del caffè turco, sarà il momento per ogni partecipante di realizzare la propria infusione. Avrete la scelta tra tre diverse varietà di chicchi. Potrete optare per gli aromi che preferite, oppure, se vi va, avrete l'opzione di macinare e mescolare le tre tipologie.

La nostra attività di due ore si concluderà con una degustazione dei caffè turchi che ciascuno di noi ha preparato.