Visita del caseificio La Antigua
Descrizione
Scoprite le radici di una delle specialità culinarie di Fuentesaúco, situata nella provincia di Zamora, attraverso una visita al rinomato caseificio La Antigua. Durante il tour, avrete l'opportunità di apprendere ogni aspetto del processo di produzione dei formaggi tipici della regione.
Itinerario
Al momento stabilito, ci incontreremo presso il caseificio La Antigua, un punto di riferimento a Fuentesaúco, che si trova a circa 40 minuti di auto dalla città di Zamora e a circa 30 minuti da Salamanca.
Vi siete mai chiesti quanti litri di latte servano per realizzare un formaggio? O in cosa consista precisamente il periodo di maturazione? Durante il nostro percorso, scopriremo queste e molte altre informazioni utili sull'intero processo produttivo.
Indosseremo i camici, le cuffie e gli abiti necessari per accedere alle diverse aree del caseificio: visiteremo ogni angolo, dalla zona di raccolta del latte di pecora fino all'area dedicata all'evasione degli ordini. È un'esperienza che cattura l'interesse!
Riveleremo i segreti dei prelibati formaggi di Zamora e avrete anche l'opportunità di partecipare a una degustazione che include due varianti diverse di formaggio.
Il nostro tour si concluderà dopo un'esperienza di circa 60-75 minuti.
Cosa include
- Guida in inglese.
- Ingresso al caseificio La Antigua.
- Degustazione di 2 tipi di formaggio.
Politica di cancellazione
Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima (ora locale)
Accessibilita
Accessibile in sedia a rotelle. Servizi igienici accessibili. È necessario indicarlo durante la prenotazione, nei commenti per il fornitore.
Informazioni importanti
All'orario stabilito, dovrete recarvi al caseificio la Antigua, all'indirizzo Camino de Salamanca, 32, 49400 Fuentesaúco. Vi preghiamo di presentarvi con almeno 10 minuti d'anticipo.
Importante
Durante la visita, accederemo alla sala di produzione in cui la temperatura aumenta, dopodiché alle sale in cui si abbassa nuovamente. In entrambe le aree, dovrete indossare il camice regolamentare da noi fornitovi. Non potrete mettervi o togliervi vestiti in questa parte della visita, pertanto vi invitiamo a coprirvi con moderazione, così da poter stare a vostro agio in entrambe le zone.
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