Corso di cucina privato e pranzo con una famiglia nepalese

Con questo corso di cucina, degusterai la gastronomia nepalese... cucinando! Imparerai a preparare il dal bhat e mangerai con una famiglia nepalese. Buon appetito!

Itinerario

Dal vostro hotel di Katmandu ci dirigeremo verso un'area residenziale situata a 30 minuti dalla capitale nepalese.

Prima di arrivare, faremo una sosta in un mercato tradizionale dove, oltre a scoprire i prodotti tipici della gastronomia locale, compreremo gli ingredienti necessari per cucinare il dal bhat, il piatto tradizionale nepalese. Questo stufato, servito in un piatto di portata, include una palla di riso bollito (bhat), una zuppa di lenticchie (dal), una guarnizione (tarkari) di verdure o di carne e una serie di spezie asiatiche come la curcuma, il coriandolo e il garam masala. 

Una volta acquistati tutti gli ingredienti e i condimenti necessari, ripartiremo verso l'area residenziale di Katmandu dove una famiglia nepalese ci riceverà nella sua casa e ci aiuterà a preparare il dal bhat seguendo l'autentica ricetta tradizionale, famosa in tutto il paese.

Mentre cucineremo, la famiglia ci spiegherà anche le abitudini e le tradizioni gastronomiche che si tramandano di generazione in generazione ai piedi dell'Himalaya. 

Mmmmm. Che profumino! L'odore delizioso di questo piatto è inconfondibile! Il nostro dal bhat è pronto. Tutti a tavola! Questa esperienza non solo ci permetterà di condividere un pranzo con i nostri anfitrioni, ma avremo anche l'occasione di scambiare idee e impressioni sulla cucina tipica del nostro paese e di quella nepalese. Un interessante scambio culturale!

Dopo mangiato, vi riaccompagneremo al vostro hotel di Katmandu. 

Come funziona?

Questo corso di cucina si svolgerà in due fasi: la prima consiste nella visita al mercato tradizionale per l'acquisto degli ingredienti, mentre la seconda fase è la preparazione del dal bhat con una famiglia nepalese. La durata totale dell'attività è di circa 4 ore. È un'opportunità unica per immergersi nella cultura gastronomica nepalese e apprendere direttamente dalle abitudini culinarie locali.

Incluso

• Visita al mercato tradizionale per acquistare ingredienti freschi
• Corso di cucina con una famiglia nepalese
• Pranzo con la famiglia che ospita l'attività

Non incluso

• Trasporti aggiuntivi al di fuori dell'itinerario previsto
• Eventuali acquisti personali durante la visita al mercato

Luogo di incontro

Il luogo di incontro è presso il vostro hotel a Katmandu, dove vi verrà a prendere un nostro rappresentante. Assicurati di fornire l'indirizzo corretto e di essere pronto all'orario concordato.