Escursione al vulcano Galeras e ai suoi villaggi

Se siete appassionati di turismo rurale, non potete perdere l'opportunità di partecipare a questa escursione al vulcano Galeras, durante la quale avrete la possibilità di esplorare la cultura, l'artigianato e i piatti tipici dei villaggi ai piedi della montagna.

Itinerario

Il nostro incontro è fissato per le 8:30 vicino al monumento di Antonio Nariño, da dove inizierà il nostro viaggio attraverso i pittoreschi villaggi siti sulle pendenze del Galeras, il vulcano più attivo della Colombia.

Dopo un tragitto panoramico attraverso piantagioni di caffè e canyon, arriveremo a Genoy, un villaggio che ha trovato il modo di convivere armoniosamente con il proprio vicino vulcanico, situato a breve distanza.

Scoperta la storia di Genoy, faremo una sosta a Nariño, dove potrete acquistare deliziosi involtini di yucca, un dolce tradizionale. La nostra prossima fermata sarà La Florida, una località agricola famosa per i suoi prodotti lattiero-caseari, tra cui formaggi, dolci e gelati.

Continueremo il nostro percorso verso la comunità di Sandoná, da dove partiremo per una breve passeggiata che ci condurrà a una delle suggestive cascate di questa area vulcanica. Rientrando al villaggio, avremo l'opportunità di osservare le donne tessitrici alle prese con la lavorazione della fibra di iraca, creando una varietà di oggetti, dai cappelli ai braccialetti.

A Sandoná, visiteremo anche una scuola locale, prima di imboccare un sentiero che ci porterà a una fattoria tradizionale, dove ci sarà servito un pranzo preparato in casa dalla famiglia ospitante. Al termine del pasto, concluderemo l'esperienza degustando il loro caffè d'alta quota, coltivato sulle vicine montagne.

Successivamente, ci reputeremo nella piazza centrale, ove si erge la basilica di Nostra Signora del Rosario di Sandoná, un magnifico tempio in stile neogotico che custodisce un crocifisso ligneo realizzato dallo scultore Alfonso Zambrano.

La nostra ultima tappa sarà Consaca, dove ammirerete le magnifiche vedute della catena montuosa vulcanica che si fonde con i campi di canna da zucchero. Visiteremo i tradizionali zuccherifici, in cui la canna viene lavorata per estrarre la panela; quest'ultima viene utilizzata per preparare la sandoneña melcocha, un dessert delizioso a base di arachidi, che avremo modo di assaporare!

Concluderemo la nostra avventura tornando a Pasto, con arrivo previsto al punto di incontro iniziale intorno alle 18:30.