Visita della cantina Rombeau

Questo tour dedicato ai vigneti e alle strutture della tenuta Rombeau offre l'opportunità di esplorare una storica cantina a gestione familiare situata a Rivesaltes, a breve distanza da Perpignano. Inclusa una degustazione di vini del Rossiglione.

Itinerario

Il Domaine de Rombeau è una prestigiosa cantina familiare, ubicata al numero 2 di Avenue de la Salanque a Rivesaltes, un'affascinante località vinicola nel Rossiglione, raggiungibile in soli 15 minuti d'auto da Perpignano.

La nostra visita guidata della cantina Rombeau inizierà all'orario stabilito e ci porterà alla scoperta della storia di questa azienda vinicola, fondata nel 1852 e gestita dalla stessa famiglia da ben sei generazioni.

Inizieremo con una breve introduzione sulla storia della famiglia, seguita da un'escursione tra i vigneti con vista sul massiccio del Canigó. La tenuta copre una superficie di 87 ettari, di cui 28 sono coltivati biologicamente. Durante il percorso, impareremo come vengono coltivate oltre 20 diverse varietà di uva.

Successivamente, visiteremo la sala delle botti, che ospita circa 600 barili: una delle collezioni più note del sud della Francia! Qui avremo l'opportunità di scoprire il processo di invecchiamento dei vini e il tipo di legno utilizzato nel processo.

La visita, della durata compresa tra un'ora e mezza e due ore, si concluderà con una degustazione di vini, un modo ideale per terminare l'esperienza in modo memorabile!

Modalità

Al momento della prenotazione, avrete la possibilità di scegliere tra due diverse opzioni:

• Degustazione di 5 vini del Rossiglione: assaggeremo un bianco, un rosato, un rosso e due vini dolci. Durata: un’ora e mezza.
• Degustazione di 4 vini di annate storiche del Rossiglione: assaggeremo esemplari della collezione Rivesaltes Ambré: 2008, 1984, 1966 e 1952. Durata: due ore.