Degustazione di caffè a Santa Marta

Desiderate approfondire la vostra conoscenza del caffè della Colombia? In questa sessione di degustazione a Santa Marta, avrete l'opportunità di assaporare tre varianti di questa bevanda, ciascuna preparata con tecniche diverse. Vivrete un'esperienza che cambierà completamente il vostro modo di concepire il caffè!

Itinerario

Con inizieremo l'incontro all'orario stabilito presso Casa Marina, dove un caloroso benvenuto da parte del nostro esperto barista segnerà l'inizio di questa avventura sensoriale a Santa Marta.

Ci sposteremo poi verso il laboratorio del caffè, dove riceverete una spiegazione approfondita su quello che ci attende. Sarà un'esperienza indimenticabile per i vostri sensi!

Inizieremo con il metodo di preparazione tradizionale, assaggiando un caffè caratterizzato da un’acidità vivace e una consistenza delicata che avvolge il palato. Sentirete come le note floreali e fruttate si uniscono a una dolcezza fresca, formando un equilibrio perfetto.

Continueremo con la scoperta del processo naturale. Qui esamineremo il caffè essiccato naturalmente e scopriremo in che modo questo metodo riesca a esaltare sapori fruttati intensi e una struttura media, rendendo desiderabile ogni sorso. Preparatevi a farvi rapire dalla sua dolcezza intrinseca!

Infine, esploreremo il caffè lavorato con una parte della polpa della ciliegia, conosciuto come metodo Honey. Questa tecnica mette in risalto sapori agrodolci e fruttati che vi sorprenderanno senza dubbio.

La parte più entusiasmante? Alla fine della degustazione, avrete l'opportunità di portare a casa il caffè che avete amato di più. Dopo circa 45 minuti di immersione nel gusto del caffè colombiano, ci congederemo.