Tour gastronomico di Cerro Islá

In questo tour enogastronomico a Cerro Islá, avrete l'opportunità di immergervi nei sapori e nella cultura culinaria del suggestivo stato di Oaxaca, in un percorso che delizierà i vostri sensi.

Itinerario

Con un ritrovo fissato alle 9:00 presso il vostro hotel di Bahia de Huatulco, inizieremo il nostro viaggio verso Cerro Islá, dove esploreremo la storia e le tradizioni culinarie della regione messicana di Oaxaca.

Dopo un viaggio di circa 45 minuti, raggiungeremo Santa María Huatulco, un affascinante paesino dove avremo l'occasione di visitare la chiesa, nota per custodire la venerata croce di Huatulco. Proseguiremo la nostra esplorazione con una visita al Palazzo Municipale, abbellito da vivaci murales.

Terminata la visita, ci dirigeremo verso Benito Juárez, una piccola comunità situata ai piedi di Cerro Islá, dove ci fermeremo a gustare delle appetitose tostadas di mais.

Ricaricate le energie, inizieremo una passeggiata di tre ore, completamente immersi nella rigogliosa vegetazione locale: avremo l'opportunità di ammirare alberi da frutto e varietà tropicali, oltre a piantagioni di caffè e cacao.

In seguito, ci fermeremo lungo il sentiero per gustare un delizioso caffè, accompagnato da pane dolce tipico della zona. Riprenderemo il cammino osservando una varietà di piante e frutti, come guanabana, yaca, carambola, neem e rambutan. Alla fine del percorso, ci attenderà un prelibato pranzo all'aperto, comprendente carne grigliata, cecina enchilada, chorizo, cactus arrosto, fagioli cotti, guacamole, tortillas artigianali e diverse salse a base di peperoncini, insieme a caffè e acque aromatiche.

Dopo aver soddisfatto il nostro appetito, faremo ritorno al punto di inizio del sentiero e vi riaccompagneremo al vostro hotel a Bahia de Huatulco, con arrivo previsto per le 16:00.