Tour delle cantine della valle della Concepción

Scoprite l'affascinante regione vinicola del sud della Bolivia con un tour dedicato alle cantine della valle della Concepción, un'opportunità per esplorare i vini tipici di questa area!

Itinerario

Il nostro incontro è fissato alle 8:30, con il ritiro presso il vostro hotel di Tarija. Da qui, ci dirigeremo verso la valle della Concepción, un vero paradiso vinicolo. Durante il percorso, visiteremo cantine che variano da grandi aziende produttrici a piccoli vigneti artigianali, includendo anche le tenute rinomate per la qualità dei loro prodotti. Un'esperienza ideale per gli appassionati di vino!

Cominceremo il nostro viaggio dedicato al vino esplorando le cantine El Potro e La Resolana. Qui scopriremo i segreti della loro produzione e come vengono trattati i vini. Proseguiremo verso l’azienda vinicola Campos de Solana, celebre per i suoi vini di alta quota. È interessante notare che per classificarsi come "vino di alta quota", il vigneto deve trovarsi ad un'altitudine superiore a 800 metri sul livello del mare.

Successivamente, ci dirigeremo alla tenuta Casa Real, specializzata nella produzione di acquavite d'uva, conosciuta come singani. Dopo aver appreso le caratteristiche di questo celebre distillato boliviano, continueremo il nostro tour nella valle, dove ci fermeremo a contemplare il magnifico canyon di Angostura.

La nostra prossima tappa sarà la cantina Casa Vieja, una delle più prestigiose della zona. Qui avremo l'opportunità di partecipare a una degustazione che include una selezione di vini accompagnati da formaggi artigianali.

In seguito, visiteremo la cantina Las Duelas, dove ci esperti di vino ci guideranno nella scoperta delle varietà offerte da oltre una dozzina di produttori locali, tutti dediti a mantenere viva la ricca tradizione vinicola della Valle di Concepción.

Dopo un intenso tour che durerà sei ore, faremo ritorno al nostro hotel di Tarija intorno alle 14:30.