Taller de mojos canarios en las bodegas Monje

9,7 (25 opiniones)

2h 30min Gastronomía y enoturismo Gastronómicas Enoturismo

Guía en: Español

Descripción

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Aprender a preparar una de las auténticas maravillas culinarias de España es posible en este taller de mojo picón y salsas tradicionales canarias, organizado en las bodegas Monje. También disfrutaréis de una visita a su sala de barricas junto con una selección de vinos locales.

Itinerario

Conforme a la hora que elijáis, deberéis llegar a las bodegas Monje, ubicadas en el norte de Tenerife. Allí, seréis recibidos por el chef encargado, quien dará inicio al taller de mojos canarios. ¡Empezamos!

Durante la siguiente hora y media, desvelaremos los misterios del mojo picón. Analizaremos los componentes, ajustaremos las proporciones necesarias y seguiremos el procedimiento para preparar esta emblemática receta del archipiélago canario. Además, aprenderemos a elaborar otros mojos a base de cilantro, perejil y calabaza. ¡Tomad apuntes! Así, podréis reproducirlas en casa en cualquier momento.

Por supuesto, disfrutaréis de vuestras propias creaciones. Los mojos se acompañarán con tres copas de diversos vinos jóvenes, pan tostado y una variedad de productos locales para untar: mantequilla de berros, almogrote y chorizo palmero. Y... ¡las papas arrugadas no podrán faltar!

Este taller también incluye una visita guiada de 45 minutos por las bodegas. Recorreremos la historia de la familia Monje, exploraremos sus amplios viñedos y visitaremos la sala de barricas, que data de 1956. ¡Un completo viaje gastronómico!

Finalmente, tras dos horas y media de actividad, nos despediremos dando por concluida la visita.

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Qué incluye

Taller de mojos canarios.
Visita a las bodegas Monje.
Acompañante de habla española.
Aperitivo.
Degustación de 3 vinos.

Política de cancelación

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima (hora local)

Accesibilidad

Accesible en silla de ruedas. Es necesario indicarlo en la reserva. Es necesario un acompañante.

Información importante

El día de la actividad, deberéis acudir a la hora reservada a las Bodegas Monje ubicadas en la siguiente dirección: calle Cruz de Leandro, 36, El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife. Os recomendamos llegar con 15 minutos de antelación.

Importante

Debido a los horarios de las visitas guiadas el orden del itinerario puede variar. En ocasiones visitaréis primero la bodega y después comenzaréis el taller de mojos canarios y, en otras, la actividad comenzará con el taller y finalizará con el tour por la bodega.

Desde 45,13 € / persona

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Los precios y los participantes se activan tras la selección.

Participantes

Adultos 45,13 €

Niños de 4 a 11 años 27,47 €

Total 0,00 €