Visite à la découverte de l'avocat

Cette excursion vous plongera dans l'univers fascinant de l'avocat, un fruit en vogue, en partant de Manizales. Vous aurez l’opportunité de découvrir les variétés cultivées en Colombie et leurs secrets.

Itinéraire

Le rendez-vous est fixé à 8h00, lors de votre prise en charge à votre hôtel de Manizales. Cette excursion commence par une découverte approfondie de l'avocat, l'un des emblèmes de l'agriculture colombienne.

Votre première étape sera une ferme agroécologique, où vous apprendrez des faits fascinants sur ce fruit reconnu et les méthodes de culture qui le rendent spécial. Au cours de la visite, nous partagerons les efforts de cette exploitation pour obtenir le label de bonnes pratiques environnementales.

Vous explorerez les cultures d'avocats Hass, variété californienne, tout en vous familiarisant avec d'autres types d'avocats colombiens tels que le Papelillo, Santana, Semil et Choquette, que vous aurez la chance de goûter.

En fin de visite, une activité agréable vous attend : un atelier de préparation du guacamole. Vous apprendrez à concocter cette sauce crémeuse emblématique à base d'avocat, de manière authentique. Une fois votre guacamole prêt, savourerez le fruit de vos efforts avec cette délicieuse recette.

Enfin, nous vous reconduirons à Manizales, avec une arrivée à votre hôtel prévue vers 15h00.