Visite à la découverte de l'avocat

Découvrez les mystères de cet aliment à la mode lors de cette exploration de l'avocat au départ de Manizales. Vous aurez l'occasion de vous familiariser avec les différentes variétés cultivées en Colombie !

Itinéraire

À 8h00, un transfert depuis votre hébergement à Manizales marquera le début de cette exploration dédiée à l'avocat, qui est l'un des principaux produits d'exportation colombiens.

Cette expérience vous mènera à une ferme agroécologique, où vous découvrirez des données fascinantes sur ce fruit prisé et ses méthodes de culture. Lors de la visite, nous vous expliquerons les initiatives mises en place par cette ferme pour obtenir le titre de bonnes pratiques environnementales.

Vous parcourrez les plantations d'avocats Hass, une variété qui provient de Californie, et vous aurez l'occasion d'apprendre à connaître d'autres types d'avocats cultivés en Colombie, tels que le Papelillo, le Santana, le Semil et le Choquette, que vous aurez la chance de déguster.

À la suite de cette visite, vous participerez à une activité conviviale : un atelier de préparation de guacamole. Vous apprendrez à réaliser cette sauce crémeuse savoureuse, dont l'ingrédient principal est l'avocat, en suivant des méthodes traditionnelles. Enfin, vous savourerez le goût exceptionnel de l'avocat à travers le guacamole que vous aurez conçu.

Après l'atelier, nous vous ramènerons à Manizales, avec une arrivée prévue à votre hôtel pour 15h00.