Degustação de chocolate em Bariloche

Nesta experiência de degustação de chocolate em Bariloche, você terá a oportunidade de descobrir delícias elaboradas com cacau da Patagônia e explorar suas variadas intensidades.

Tipos de Degustação

Ao confirmar sua reserva, você pode optar entre as diferentes modalidades disponíveis. Ambas as experiências ocorrem na avenida Exequiel Bustillo e incluem a presença de um guia que o acompanhará durante as degustações.

Detalharemos a seguir as características de cada opção:

Degustação de chocolate (1 hora)

Se você está ansioso para saborear chocolate 100% patagônico, prepare-se para uma descoberta fascinante! Nesta atividade, mergulharemos no intrigante universo do chocolate em uma chocolataria local, reconhecida por sua longa tradição na fabricação dessa iguaria.

Após nos acomodarmos, iniciaremos com uma introdução breve e seremos servidos com uma seleção de barras provenientes do Peru, Madagascar e Equador, cada uma com suas distintas porcentagens de cacau. Teremos a chance de experimentar chocolates semi-amargos e amargos, aprendendo a identificar as suas particularidades no paladar.

Em seguida, deliciaremos nossos sentidos com trufas patagônicas, combinadas com frutas silvestres da região, rosa-mosqueta e flores de lavanda. Vamos explorar desde os sabores mais robustos até os mais sutis, graças à mistura única de ingredientes. Qual desses sabores cativará o seu paladar?

Antes da degustação, compartilharemos a fascinante história da chocolataria e revelaremos as razões pelas quais Bariloche é a capital argentina do chocolate. Além disso, discutiremos a procedência dos ingredientes utilizados e a influência das técnicas belgas na fabricação do chocolate.

Por fim, participaremos de uma degustação de sete chocolates gourmet com especiarias, onde decifraremos os elementos que dão origem a cada chocolate. Prepare-se para perceber como o cacau se combina com sabores intensos como cardamomo e pimenta.

• Horário: essa modalidade está disponível diariamente às 12:50 horas.

Degustação e oficina de chocolate (1,5 horas)

Nesta opção, começaremos com uma introdução sobre a história do chocolate e como ele chegou à Patagônia. Exploraremos também a forma como cada ingrediente é preparado na chocolataria. A seguir, teremos a chance de degustar o cacau de origem, onde poderemos distinguir os grãos e reconhecer seu impacto no sabor do chocolate.

Depois, acessaremos a sala de produção, onde seremos convidados a colocar a mão na massa. Durante uma oficina de 30 minutos, seguiremos um passo a passo para preparar essa iguaria. Com todos os materiais à disposição e sob a orientação de mestres chocolateiros, você criará uma deliciosa barra de chocolate personalizada para levar para casa. Uma verdadeira delícia!

Para tornar a experiência ainda mais divertida, participaremos de uma degustação às cegas, onde seus sentidos serão desafiados a identificar diferentes tipos de chocolates e outros ingredientes. O vencedor levará para casa um prêmio surpresa. Uma atividade que é tanto divertida quanto saborosa!

• Horário: essa opção está disponível todos os dias às 10:00 horas.