Excursion à Nocaima et La Vega + Exploitation de canne à sucre El Bambú

Au cours de cette sortie organisée depuis Bogotá, vous aurez l'occasion de vous immerger dans la tradition rurale colombienne en explorant les charmants villages de Nocaima et La Vega. Vous ferez également halte à la ferme de panela El Bambú, où vous découvrirez le processus de culture de la canne à sucre.

Déroulement de l'excursion

À l'heure prévue, vous serez pris en charge à votre hôtel à Bogotá, lançant ainsi votre visite de Nocaima et La Vega, deux trésors naturels situés dans le département de Cundinamarca.

Après un trajet d'environ une heure et demie, vous atteindrez Nocaima. Sur place, vous explorerez la ferme El Bambú, accueillie par une famille d'agriculteurs. Cette région est réputée pour son savoir-faire ancestral dans la production de panela, bénéficiant d'un climat et d'un sol idéaux.

Les fermiers partageront avec vous les différentes phases du processus de culture de la canne à sucre, allant de la plantation à la récolte. Vous aurez également l'occasion de découvrir la technique de la caña al trapiche, un procédé de pressage de la canne pour en extraire le jus.

Tout au long de cette expérience, un petit-déjeuner délicieux vous sera servi, comprenant une arepa avec des œufs brouillés et du guarapo, qui est le terme local pour désigner la boisson élaborée à partir de canne à sucre. Vous clôturerez votre exploration de la ferme par une visite de sa maison-musée, présentant des objets historiques en lien avec la vie agricole.

Vers midi, vous vous dirigerez vers le centre de Nocaima, où vous bénéficierez d'environ une heure de temps libre pour savourer un repas.

Ensuite, nous nous retrouverons pour continuer vers La Vega, où une promenade guidée vous fera découvrir les rues pittoresques de cette petite ville nichée dans les montagnes de la cordillère Centrale colombienne.

Enfin, vous prendrez le chemin du retour vers le point de départ. Cette passionnante excursion s'achèvera après environ neuf heures.