Visita a un caseificio con degustazione e laboratorio

Desideri scoprire i segreti di uno dei prodotti emblematici di Castiglia-La Mancia? Questo tour ti porterà a visitare un caseificio di Bolaños de Calatrava, dove avrai l'opportunità di partecipare a un laboratorio pratico e a una degustazione di formaggi. Per gli appassionati di latticini, questa esperienza è imperdibile!

Itinerario

All'orario concordato, ci ritroveremo in Calle Minas, a Bolaños de Calatrava. Inizieremo la nostra avventura con la visita a un caseificio, dove ci attendono due ore di un laboratorio di formaggio. Siamo pronti per cominciare!

Per prima cosa, riceverai l'abbigliamento adeguato per muoverti all'interno della struttura e ti verranno fornite informazioni sulle tecniche di produzione del formaggio di Castiglia-La Mancia. Durante il laboratorio, impareremo tutte le fasi della lavorazione, inclusi il filtraggio e la pastorizzazione.

Nel frattempo, mentre il formaggio si prepara, avremo l'opportunità di esplorare gli spazi del caseificio, approfondendo la conoscenza di questo straordinario prodotto lattiero-caseario, dal suo processo produttivo alle varie tipologie prodotte a Bolaños. Concluderemo la visita con una degustazione di diverse specialità di formaggio offerte dalla struttura.

Ritornati al laboratorio, ci occuperemo della tornitura e della formatura del nostro formaggio, ed ecco fatto: tutto pronto!

Infine, dopo aver assaporato un aperitivo, concluderemo il nostro tour al caseificio di Bolaños de Calatrava dopo tre coinvolgenti ore di esperienza.