Visite d'une fromagerie avec dégustation et atelier

Êtes-vous prêt à explorer les mystères de l'un des trésors gastronomiques de Castille-La Manche? Cette excursion vous offre l'opportunité de découvrir une fromagerie à Bolaños de Calatrava tout en participant à un atelier interactif suivi d'une dégustation.

Itinéraire

À l'heure convenue, retrouvez-nous dans la rue Minas à Bolaños de Calatrava. Dès votre arrivée, vous serez accueilli dans une fromagerie où vous prendrez part à un atelier de fabrication du fromage, d'une durée de deux heures.

Pour commencer, vous revêtirez les tenues appropriées pour la visite. Des explications préliminaires sur les méthodes de production du fromage emblématique de Castille-La Manche vous seront fournies. Au cours de l’atelier, vous apprendrez à réaliser certaines étapes clés, telles que le filtrage et la pasteurisation.

Lorsque votre fromage sera en cours de préparation, vous aurez l'occasion de faire le tour des installations de la fromagerie, découvrant l'histoire de ce produit laitier ainsi que les différentes variétés produites à Bolaños. Pour finaliser cette visite enrichissante, une dégustation des fromages locaux vous sera proposée.

De retour dans l'atelier, vous participerez à mouler et façonner votre propre fromage. Vous repartirez avec une création personnelle !

Pour conclure, un apéritif sera servi, et votre parcours à la fromagerie de Bolaños de Calatrava s'achèvera après trois heures de découvertes enrichissantes.