Visite d'une fromagerie avec dégustation et atelier

Souhaitez-vous découvrir les trésors cachés de l'un des meilleurs produits de Castille-La Manche ? Au cours de cette excursion, vous explorerez une fromagerie située à Bolaños de Calatrava et participerez à un atelier ainsi qu'à une dégustation.

Déroulement

À l'heure prévue, retrouvez-nous dans la rue Minas, à Bolaños de Calatrava. Sur place, vous serez accueilli dans une fromagerie, où un atelier de fabrication de fromage vous attend.

Dans un premier temps, vous enfilerez des tenues adaptées pour la visite de la fromagerie, et les premières instructions concernant les méthodes de production du produit emblématique de Castille-La Manche vous seront données. Durant l'atelier, vous accomplirez toutes les étapes essentielles, incluant le filtrage et la pasteurisation.

Alors que le fromage poursuit son processus de fabrication, vous aurez l'occasion de parcourir les installations de la fromagerie, afin d'en apprendre davantage sur ce délice laitier, depuis ses origines jusqu'aux diverses variétés produites à Bolaños. En point d'orgue de cette visite, vous bénéficierez d'une dégustation des différentes sortes de fromage élaborées sur place.

De retour dans l'atelier de fabrication, vous serez impliqué dans le tournage et le moulage du fromage, et vous repartirez avec votre propre création !

Pour clore cette expérience, un apéritif vous sera servi, et la visite de la fromagerie à Bolaños de Calatrava se terminera après trois heures d'activités enrichissantes.