Visite gastronomique à Bucaramanga

Itinéraire de la visite

À l'heure convenue, prise en charge à votre hôtel pour commencer une expérience alliant histoire, culture et gastronomie au cœur de Bucaramanga. Le parcours débute au Parque Centenario, ancien hub de transport de la ville. Ensuite, découverte du Théâtre Santander, célèbre pour son renouveau architectural et son rôle en tant que centre culturel.

Dégustations locales

Visite d'une lonchería traditionnelle, point de rencontre pour goûter à la cuisine typique santandereana, avec des produits tels que le queso de hoja et des embutidos artisanaux.

Atelier de sombreros

Prochain arrêt dans un atelier de sombreros, symbole de l'identité régionale, pour en apprendre davantage sur son importance dans la vie rurale.

Plaza de Mercado Central

Arrivée à la Plaza de Mercado Central, lieu vibrant alliant tradition et modernité. Exploration de la zone des encurtidos et ajíes, ainsi que des allées de légumes, avec une présentation des produits locaux tels que la yuca et les variétés de pommes de terre.

Dégustation de fruits

Dans la zone des fruits, dégustation de six variétés locales, y compris la grenade et l'ananas de Lebrija, accompagnée de jus naturels préparés sur place. Visite de la section d’artisanat et des plantes médicinales.

Déjeuner traditionnel

Pour conclure, déjeuner guidé dans la zone de restaurants du marché, incluant des plats comme la carne oreada, sobrebarriga et le traditional mute santandereano. Transfert retour à l'hôtel après la visite.