Visite de la cave Gamboa

Envie d'explorer les vignobles de Campana? Cette visite à la cave Gamboa vous immergera dans l'un des joyaux viticoles de la province de Buenos Aires. En plus de la découverte des lieux, vous aurez l'occasion de savourer une dégustation de vins et de déguster un délicieux repas.

Itinéraire

À l'heure convenue, retrouvez-nous à l'entrée de la cave Gamboa pour débuter une expérience idéale pour les passionnés de vin. Prêt à découvrir des paysages et des moments mémorables? C'est parti !

Votre aventure commencera par une promenade à travers les vignobles de Gamboa, un terroir unique, où les travailleurs prennent soin des vignes jour après jour afin de produire des produits d'exception. Quels types de raisins y sont cultivés ? Quelles sont les méthodes d'entretien des vignes ? Vous aurez l'occasion de le découvrir en profondeur !

Après cette immersion dans les vignes, vous serez guidé vers la cave pour profiter d'une dégustation de trois vins de Gamboa. Vous aurez la chance d'essayer le cépage Gamboa de Mendoza, le malbec Gamboa de Campana et le pinot noir Gamboa de Campana. Grâce aux conseils de l'œnologue, vous apprendrez à distinguer chaque vin avec précision.

Pour conclure cette expérience, vous vous dirigerez vers la galerie du restaurant de la cave où un déjeuner exquis vous attendra :

Entrées?

• Focaccia avec boudin noir, pêche marinée, mascarpone et pistache.
• Betterave, feta, câpres et citron.
• Chou-fleur rôti, ricotta salata et petits pois sautés.
• Haricots verts grillés, émulsion d'ail doux et d'oignon.
• Polenta au parmesan.
• Empanadas avec viande ou courge et fromage fumé.
• Carpaccio avec roquette.

Plat principal

Choix parmi :

• Rôti ou steak fumé.
• Poisson du jour grillé.
• Lasagnes aux légumes.

Le repas sera accompagné d'une ratatouille parmesan au four, d'une salade de cornichons faite maison ou de pommes de terre écrasées aux fines herbes.

Dessert (buffet)

• Mousse moka, brownie et praliné.
• Curd d'agrumes et framboises.
• Poires au gingembre et ricotta.
• Feta au miel bio, poivre et olives.

Vous clôturerez la visite de la cave Gamboa après environ cinq heures d'activités.

Visite Premium

Souhaitez-vous enrichir votre expérience ? En optant pour la visite Premium, vous bénéficierez de tout ce qui précède, y compris une dégustation exclusive de vins et un atelier d'assemblage. 

Les vins disponibles incluront : Blend blanc 2020, Pinot Noir 2021, Malbec/Petit Verdot 2021, Malbec 2019 ou Pinot Noir rosé pétillant. 

Horaires : cette option est disponible uniquement à 10h30.