Visite gastronomique dans Carthagène des Indes

Explorez les saveurs de Carthagène grâce à cette expérience immersive. Vous aurez l'occasion de savourer des produits typiques et de préparer un authentique café colombien.

Développement de l'expérience

Pour commencer cette aventure culinaire, retrouvez-nous à l'heure convenue sur la Plaza del Pozo, d'où nous partirons vers le quartier de Getsemaní. Ce quartier aux rues étroites, ornées de fresques artistiques, vous plongera dans la culture gastronomique de Carthagène.

Au fil de la balade, vous aurez l'opportunité de goûter à plus de dix spécialités locales. Parmi celles-ci, vous découvrirez des arepas dorées, des patacones au fromage succulents, des jus de fruits frais, des douceurs traditionnelles et les fameux bolis, un dessert glacé très apprécié par les habitants. Chaque plat que vous dégustez racontera une partie de l'histoire culinaire, illustrant la rencontre des traditions africaines, indigènes et espagnoles qui enrichissent la gastronomie de la région.

Par la suite, vous serez invité à un café, où vous apprendrez à préparer du café selon les méthodes traditionnelles. Vous découvrirez les secrets essentiels de la préparation : la température idéale de l'eau, la façon d'ajouter le café moulu et de le servir. De plus, vous serez initié aux divers types de plantations et de méthodes de récolte, avant d'atteindre le moment tant attendu : la dégustation du véritable café colombien.

Cette aventure gastronomique se conclura dans le cœur historique de Carthagène, face à la Torre del Reloj, marquant la fin d'une expérience riche de deux heures.