Visite gastronomique dans Carthagène des Indes

Explorez les délices culinaires de Carthagène grâce à cette immersion complète. Vous aurez l'occasion de savourer des produits de la région et d'apprendre à préparer un café colombien authentique.

Déroulement de la visite

Rencontrez votre guide à l'heure convenue devant la tour de l'horloge, au cœur du centre historique, pour entamer votre parcours gastronomique vers le quartier de Getsemaní. En chemin, admirez les ruelles ornées de fresques artistiques tout en explorant la richesse culinaire de Carthagène.

Durant cette expérience, vous aurez l'opportunité de déguster plus de dix mets traditionnels : des arepas croustillantes et de savoureux patacones au fromage, ainsi que des jus de fruits frais, des douceurs typiques et les célèbres bolis, le desserte glacé préféré des locaux. Chaque plat révèlera son histoire, témoignant de la fusion des influences africaines, autochtones et espagnoles qui composent la gastronomie régionale.

La visite se poursuivra dans un café, où vous aurez l'occasion de préparer un authentique café selon les traditions locales. Vous découvrirez les secrets pour atteindre la température idéale de l'eau, la méthode appropriée pour ajouter le café moulu et le servir avec finesse. Vous apprendrez également les différentes variétés de plantations et de récoltes, avant de vivre le moment tant attendu : la dégustation d'un café colombien véritable.

Votre exploration des saveurs s'achèvera dans le café après deux heures de découverte culinaire.