Excursion dans les vignobles de Flores da Cunha

Pour ceux qui se trouvent à Caxias do Sul et ont un vif intérêt pour la viticulture, une excursion dans les vignobles de Flores da Cunha est une expérience incontournable. Vous aurez l'occasion de vous engager dans les vendanges et de participer au foulage des raisins.

Itinéraire

Nous commencerons par vous récupérer à votre hôtel à Caxias do Sul à l'heure prévue, ouvrant ainsi la porte à cette excursion viticole. Êtes-vous prêt pour une immersion dans l'histoire et le processus de vinification de cette région ?

Après un trajet d'environ 20 km, vous atteindrez un domaine familial de Flores da Cunha, où une multitude de secrets sur la production du vin vous attendent. L'excursion débutera par une balade en roulotte le long de sentiers verdoyants… Parfait pour capturer de magnifiques photos ! À travers votre découverte des vignobles de la région, vous entendrez diverses anecdotes sur cette colonie, enrichissant vos connaissances sur les méthodes de travail d'autrefois et l'évolution de cette industrie au fil du temps.

Après avoir admiré la vue panoramique sur les vergers, vous aurez la chance de vous impliquer dans les vendanges et le foulage des raisins, un moment fascinant où les techniques traditionnelles prennent vie. Suivant cette activité, vous profiterez de temps libre pour déguster un repas au restaurant Café da Colônia, établi dans une propriété familiale à Flores da Cunha.

Dans l'après-midi, la visite se poursuivra par une exploration d'une grotte naturelle et d'un autre domaine viticole, marquant ainsi la conclusion de cette journée dédiée aux vignobles de Flores da Cunha.

Après un parcours de six heures et demie, nous vous raccompagnerons à votre hôtel à Caxias do Sul.