Cata de aceite de oliva en Cazorla

En esta experiencia de cata de aceite de oliva en Cazorla, se desvelan los misterios detrás de uno de los pilares de la dieta mediterránea. No hay mejor escenario que la provincia de Jaén para sumergirse en este fascinante mundo.

Itinerario

En el momento acordado, nos reuniremos en la calle Gómez Calderón, donde iniciaremos una actividad diseñada para estimular todos vuestros sentidos. ¡Prepárense para disfrutar de una cata de aceite de oliva en Cazorla!

Guiados por un ingeniero agrónomo especializado en la degustación de aceite de oliva, descubriréis los elementos esenciales de uno de los ingredientes fundamentales de la cocina mediterránea. ¿Sabíais que España lidera el mercado mundial en producción de aceite de oliva? A lo largo de esta experiencia, exploraremos las diversas categorías de este preciado líquido y sus características únicas.

El taller comenzará con la olfacción de los perfiles de los aceites, seguido de la degustación de dos variedades distintas: un AOVE de cosecha temprana de la variedad royal y un AOVE de cosecha temprana de la variedad picual, que es la más común en Jaén. ¡Ambos serán un deleite para vuestro paladar!

Después de una hora y media aprendiendo sobre las cualidades del aceite de oliva en este taller en Cazorla, concluiremos la cata.