Déjeuner ou dîner dans le restaurant Pachapapa

Un repas, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, au sein du restaurant Pachapapa représente une occasion parfaite pour apprécier la vénération que la cuisine traditionnelle de Cuzco accorde à la Pachamama, symbolisant la Terre Mère. Vous aurez l'opportunité de savourer des mets emblématiques et délicats tels que l'aji de gallina ou le cochon d'Inde rôti.

Restaurant Pachapapa

La gastronomie de la ville historique de Cuzco repose sur des traditions anciennes et le respect de la Pachamama. Ce restaurant Pachapapa est un véritable témoin de cette culture culinaire, proposant des recettes qui ont su se transmettre au fil du temps.

Dans sa cheminée à bois, au cœur d'une maison historique dans le quartier de San Blas, sont préparés des plats dans des pots en argile rustiques, où les ingrédients cuisent jusqu'à révéler les saveurs intenses de la cuisine péruvienne. Divers mets typiques de Cuzco tels que l'ají de gallina, le ceviche, la causa ou les chicharrones sont proposés dans ce restaurant. Il serait dommage de ne pas goûter aux spécialités cuites dans le four en argile, mettant en avant le cuy (cochon d'Inde), le cochon de lait, le ragoût de queue de bœuf, ainsi que les délicieuses pizzas maison.

Menu

Lors de votre réservation, vous aurez la possibilité de choisir entre deux formules :

• Le menu turístico qui comprend une entrée, un plat principal et un dessert, sans boissons incluses.
• Le menu ejecutivo qui propose également une entrée, un plat principal, un dessert, mais inclut deux boissons non alcoolisées.