Dégustation de vins à Montalcino

Vous souhaitez savourer les vins de Montalcino ? Cette activité vous propose de visiter une cave médiévale ancestrale et de déchiffrer les secrets de la production des succulents vins toscans.

Développement

Bienvenue au château de Tricerchi ! À l’heure fixée, vous serez accueilli dans ce manoir médiéval situé à seulement 10 kilomètres de Montalcino. Avec un guide, vous arpenterez les vignobles environnants avant d’entrer dans le manoir pour une dégustation des meilleurs crus de Toscane.

À l’intérieur, vous aurez l'occasion d'explorer les origines du bâtiment datant du XV? siècle, qui appartenait à une des familles les plus influentes de Sienne. En parcourant son histoire, vous jetterez un œil dans la salle des fûts et découvrirez les secrets de la vinification.

Vous apprendrez les méthodes de production du vin de Montalcino et aurez la chance de reconnaître les cépages comme le Sangiovese, l'un des raisins les plus prisés dans cette région d'Italie.

Ensuite, vous vous déplacerez vers la salle de dégustation pour essayer trois types de vin, y compris le renommé Brunello di Montalcino. Suivez les recommandations du sommelier pour savourer chaque nuance de ces nectars. Par ailleurs, ces vins seront complétés par le ciaccino senese, une spécialité locale de Sienne.

La visite prendra fin après une heure et demie à l'extérieur de la cave.