Excursion dans la vallée de Cocora + Visite d'une plantation de café

Découvrez la culture du café colombien tout en explorant les paysages iconiques du Quindío lors de cette excursion à la Vallée de Cocora, qui vous invite à marcher parmi les majestueux palmiers à cire. Vous aurez également l'occasion de visiter une hacienda traditionnelle pour apprendre tous les mystères du café. Une expérience inoubliable vous attend !

Itinéraire

Au moment convenu, retrouvez-vous à l'église Nuestra Señora del Carmen, située en face du parc central de Salento, afin de débuter votre aventure. Ensuite, vous partirez en direction de la magnifique vallée de Cocora, incontournable dans l'Eje Cafetero (région caféière).

Après environ trente minutes de trajet, vous arriverez à destination et aurez l'opportunité de vous promener au milieu des palmiers à cire, symbole national de la Colombie, tout en admirant les points de vue et la verdure environnante des Andes.

Après environ deux heures et demie de marche et d'exploration, vous regagnerez Salento pour un déjeuner typique colombien dans un restaurant local. Le menu comprendra des haricots, du riz blanc, de l'avocat et une protéine mijotée pour satisfaire votre appétit.

Une fois restauré, vous vous dirigerez vers le domaine caféier Entrebosques, où vous serez initié à l'intégralité du processus de production du café, de la cueillette des grains à leur transformation. Vous déambulerez entre les plants de café, observerez les étapes de dépulpage, de séchage et de torréfaction, avant de savourer une dégustation de café spécial accompagnée d'un dessert.

Enfin, vous retournerez à Salento pour profiter d'une brève visite panoramique du village. Celle-ci commencera au point de vue, avant de vous faire descendre la rue principale, animée par ses boutiques artisanales, jusqu'à conclure au parc principal de Salento, clôturant ainsi cette activité de huit heures.