Taller de cachupa en la isla de Sal

Descubre el arte de preparar cachupa, considerado el plato emblemático de Cabo Verde. Experimentarás el proceso culinario en el hogar de una familia local, donde se revelarán los secretos de esta exquisita receta.

Itinerario

Si la gastronomía es tu pasión, no te puedes perder este taller de cachupa, el plato más representativo de Cabo Verde. Iniciaremos la actividad con la recogida en tu hotel de Santa María a la hora acordada. ¡Todo listo para comenzar la aventura culinaria!

Nos trasladaremos a la residencia de una familia local, quienes nos recibirán con los brazos abiertos para enseñarnos a elaborar este tradicional plato de la isla. Al llegar, organizaremos los ingredientes y empezaremos con la preparación. ¡Es momento de cocinar!

A lo largo de esta actividad, seguiremos el método de nuestro anfitrión para aprender a cocinar la cachupa de manera auténtica. Este suculento estofado incorpora maíz, judías, pescado o carne, patatas y mandioca. Además, durante la clase, también conoceremos diversas costumbres gastronómicas arraigadas en la Isla de Sal.

Una vez que la cachupa esté lista, compartiremos una comida a la mesa con nuestros anfitriones y disfrutaremos de este delicioso platillo. Con el recuerdo de esta maravillosa experiencia, te llevaremos de regreso a tu hotel, despidiéndonos unas dos horas después.