Visite du domaine viticole César Príncipe

Découvrez la richesse viticole de Valladolid en explorant le domaine viticole César Príncipe, où une dégustation de vins accompagnée de charcuterie locale vous attend !

Développement

À l'heure convenue, un point de rassemblement vous attend à l'entrée du domaine viticole César Príncipe pour commencer votre aventure au sein de ces installations. Êtes-vous prêt à découvrir l'héritage vinicole de la région de Valladolid ?

La visite débutera par la découverte des caves souterraines, où vous pourrez acquérir des connaissances sur l'art de la vinification à travers les âges, tout en observant les méthodes ancestrales. Vous constaterez comment ce savoir-faire a évolué, notamment avec l'introduction du pressoir vertical dans les années 1980.

Ensuite, vous continuerez vers la cave moderne, où les équipements ont été rénovés et perfectionnés. Vous aurez l'opportunité d'explorer la salle des barriques, la salle des cuves ainsi que la salle de vinification, des lieux où sont créés les célèbres vins rouges et claretes qui portent leur nom.

Pour conclure cette immersion, une dégustation des vins disponibles au domaine est prévue, accompagnée d'un savoureux apéritif de charcuteries locales.

De surcroît, la visite et la séance de dégustation seront animées, autant que possible, par Juan Príncipe, membre de la quatrième génération de la famille, qui partagera avec vous l'histoire et les secrets du processus de vinification directement.