Visite gastronomique à São Filipe

Êtes-vous prêt à explorer les délices traditionnels de l'île de Fogo ? Cette expérience gastronomique à São Filipe vous plongera dans l'univers des recettes authentiques tout en vous permettant de découvrir la ville.

Itinéraire

Au moment convenu, notre équipe viendra vous chercher à votre hébergement pour débuter cette expérience gastronomique à São Filipe. La cuisine de l'île de Fogo se distingue par son originalité, issue d'un mélange de traditions, d’histoire et d’un sol volcanique qui enrichit la saveur de ses productions.

Au cours de votre promenade à pied, vous aurez l'occasion de faire des haltes dans des sites emblématiques de la capitale de l'île, notamment au marché municipal. Ici, vous pourrez savourer divers produits locaux tels que des cacahuètes grillées et des fruits exotiques, comme le cimbron, la barneda et la fameuse figue typique de la région de Chã das Caldeiras.

La visite vous conduira également à la Casa Djarfogo, un lieu réputé pour ses gâteaux salés emblématiques comme la fanana, la batanguinha ou encore la fritada.

Un autre arrêt prévu est à la boulangerie Maria Augusta, reconnue pour ses fameuses queijadas. Vous aurez aussi l'occasion de goûter au célèbre fromage de chèvre de Fogo et de déguster une infusion de thé préparée avec des plantes locales.

Vers midi, l'expérience se conclura par un délicieux déjeuner dans un restaurant local, où vous serez accueilli avec des plats typiques tels que le totoco, la djagacida et, bien entendu, le fameux vin de Fogo. À votre santé !

Après cette découverte culinaire riche en saveurs, vous serez raccompagné à votre hôtel, clôturant ainsi ces quatre heures d'immersion gastronomique.