Visite à la découverte des truffes à Alba

Embarquez pour une exploration des truffes à Alba et découvrez le trésor culinaire de cette belle commune de la province de Cuneo. Une occasion à ne pas manquer !

Itinéraire

Rendez-vous à l'heure stipulée au stationnement du cimetière d'Alba, où vous monterez à bord de votre voiture pour suivre votre guide vers la forêt propice à l'aventure. Êtes-vous prêt à percer les mystères de la truffe, une des spécialités les plus prisées de la région ? En route !

Une fois arrivés sur place, vous serez accueilli par un chasseur de truffes expert, qui partagera ses connaissances et conseils sur les techniques de détection des truffes. Lors de cette immersion, vous découvrirez son métier tout en vous familiarisant avec les chiens spécialisés, entraînés pour découvrir ces champignons recherchés. Vous les suivrez alors que vous parcourrez la forêt, observant ces compagnons à quatre pattes en pleine action.

Participerez également à une simulation d'extraction, où des truffes auront été préalablement dissimulées par l'expert afin de démontrer son approche. En raison de la richesse de la région, il se peut que vous ayez également la chance de dénicher d'autres truffes poussant naturellement.

Après une heure et demie de recherche, vous retournerez au point de départ, chacun regagnant son véhicule.