Visite des vignobles Bodegas Monje

Une expérience sensorielle vous attend à travers cette découverte des vignobles des Bodegas Monje. Au cours de cette visite, vous aurez l'occasion de savourer quatre types de vins tout en explorant l'un des plus charmants vignobles d'El Sauzal et en profitant d'une vue imprenable sur la côte et les montagnes du nord de Tenerife.

Itinéraire

Nous commencerons notre rendez-vous aux vignobles Bodegas Monje, emblématique du nord de Tenerife. Vous pénétrerez dans l'établissement pour entamer une promenade à travers les champs de vignes, tout en explorant les diverses étapes de la fabrication d’un vin de qualité.

Au cours de 45 minutes, vous aurez l'occasion d'explorer les différents espaces des Bodegas Monje, fondées en 1956. Vous découvrirez la cave à barriques, les cépages cultivés sur place et l'héritage familial de cette célèbre propriété de la municipalité d'El Sauzal. De plus, par temps dégagé, la vue sur le Teide et l'océan Atlantique depuis le vignoble est simplement époustouflante.

Suite à votre visite guidée, rendez-vous dans une salle de dégustation. C’est ici que vous pourrez savourer une dégustation de vins et de fromages canariens. En explorant les différentes variétés, nous vous guiderons pour en apprécier toutes les subtilités et combinaisons de saveurs. Ces délices proviennent de raisins cultivés sur des sols volcaniques, offrant une expérience gustative authentique.

La dégustation aux Bodegas Monje inclut quatre verres, dont un vin blanc et trois rouges. Vous aurez également l'occasion de déguster différents fromages frais, fumés, semi-cuits et affinés, provenant des îles de Tenerife, La Palma, Fuerteventura et Gran Canaria.

Après une heure et demie de découverte, nous conclurons notre expérience à l'extérieur des Bodegas Monje.