Visite des domaines viticoles de la vallée de Hunter

Vivez une expérience unique d'œnotourisme en explorant les vignobles prisés et domaines viticoles de la vallée de Hunter grâce à cette excursion au départ de Newcastle. Une aventure inoubliable vous attend !

Itinéraire

Au moment prévu, un transport vous attend à votre hôtel à Newcastle pour vous emmener vers la vallée de Hunter. Êtes-vous prêt à découvrir les trésors viticoles de cette célèbre région australienne ?

Votre première destination sera le vignoble Audrey Wilkinson, perché au sommet des Brokenback Mountains. Profitez de vues époustouflantes et d’une dégustation de vin d'une durée de 45 minutes dans cet endroit idyllique.

Ensuite, vous aurez l'occasion de visiter le musée du vin, qui se trouve sur ce même domaine. Ce musée retrace l’histoire de la famille et des fûts primés, tout en exposant de nombreux outils et équipements utilisés dans le processus de vinification.

Votre périple vous mènera ensuite à Small Mouth Vodka, où vous pourrez savourer huit échantillons de leurs produits, y compris des vodkas aromatisées, des gins et des liqueurs. Elaborés artisanalement sans conservateurs ni artifices, les produits de Small Mouth Vodka se distinguent par leur richesse et leur finale douce.

Poursuivez votre expérience à RidgeView Estate, un vignoble empreint de passion qui offre des vins régulièrement décorés. Dans sa salle de dégustation, vous découvrirez les raisons pour lesquelles RidgeView a reçu la note de 5 étoiles Halliday grâce à ses chardonnays élégants, ses shiraz terreux et ses sémillons éclatants.

Votre prochaine escale sera à 4 Pines at The Farm, un espace disposant d'un bistrot et d'une cave à vin de 600 m², offrant des panoramas exceptionnels sur la vallée de Hunter. Vous continuerez vers Saltire Estate, qui célèbre l’héritage de James Busby, considéré comme le père du vin australien.

Le point final de cette aventure se déroulera à Binnorie Dairy, où vous pourrez déguster une gamme de produits laitiers issus de vaches et de chèvres. Appréciez les saveurs subtiles qui font de Binnorie Dairy un nom apprécié des amateurs de fromages à travers l'Australie.

Pour conclure cette magnifique journée, vous serez ramené à votre hébergement à Newcastle après environ huit à dix heures d'exploration.

Prise en charge

Cette excursion inclut la prise en charge dans plusieurs zones de Newcastle, notamment Newcastle East/West, Merewether, Cooks Hill, The Hill, Bar Beach, Adamstown, Hamilton, Kotara, Charlestown, Highfields, Lambton, New Lambton, Mayfield, Sandgate, Waratah, Jesmond, Cameron Park et Wallsend.

Si votre lieu de séjour est différent, un arrangement sera fait pour définir un point de rencontre.