Visite œnologique dans la vallée du Tage ou dans la Ribera del Duero

Lors de cette excursion œnotouristique depuis Madrid, vous aurez l'occasion de découvrir différentes caves de la Ribera del Duero ou de la vallée du Tage, selon l'option que vous choisirez.

Conditions de participation

Lors de la réservation de votre excursion au départ de Madrid, vous pourrez sélectionner entre une visite de la Ribera del Duero ou une visite de la vallée du Tage. Voici un aperçu des deux programmes :

Exploration de la vallée du Tage (6 heures)

Nous commencerons par un rendez-vous au 6 Plaza del Conde de Casal, d'où vous partirez en direction de la vallée du Tage et de la région des Vegas. Cette zone représente l'appellation d'origine des Vinos de Madrid, où se mêlent tradition et modernité pour produire des vins uniques.

Après environ 45 minutes de trajet, vous effectuerez votre premier arrêt dans une cave avec des vignes datant de plus de 80 ans, typiques de la région. Vous aurez l'opportunité de rencontrer les propriétaires, de visiter les installations et de déguster plusieurs vins accompagnés de petites bouchées, tout en vous familiarisant avec l'agriculture biologique.

Vous continuerez vers un autre village de la Communauté de Madrid pour explorer une cave traditionnelle où le vin est préparé dans de grands amphores vieux de plusieurs générations. Le vigneron partagera avec vous l'histoire familiale et les étapes de la production, tandis que vous goûterez ses vins en savourant un plat local spécial.

La dernière escale sera une cave familiale d'une longue lignée, avec des caves anciennes servant au vieillissement des vins. Vous pourrez déguster des vins blancs, rouges et effervescents, en compagnie d'un plat typique de la région.

Pour conclure, vous retournerez au point de départ à Madrid, après une visite de 6 heures au total.

Découverte de la Ribera del Duero (11 heures)

Le rendez-vous se fera au 6 Plaza del Conde de Casal, et de là, vous prendrez un bus en direction de la Castille-et-León, où se situe l'appellation d'origine Ribera del Duero, l'une des régions viticoles les plus renommées d'Espagne.

Durant cette excursion, vous aurez l'occasion de visiter trois caves, découvrant les différentes étapes de la production viticole, depuis le soin apporté aux vignes jusqu'à l'élevage en fût.

Dans chaque cave, vous apprendrez à reconnaître les arômes, saveurs et spécificités des excellents vins de la Ribera del Duero, grâce à des séances de dégustation, accompagnées de fromages et de charcuteries régionaux.

Un créneau de 45 minutes de temps libre sera alloué pour le déjeuner, à vos propres frais, dans un restaurant traditionnel, vous permettant de savourer la délicieuse cuisine castillane.

Enfin, vous ferez le chemin retour vers Madrid, mettant un terme à cette excursion de 11 heures.