Tour gastronomico di Diani + Visita al mercato Ibiza

Scoprite i sapori unici della cucina swahili partecipando a questo tour gastronomico a Diani. Inizieremo la nostra avventura al mercato di Ibiza, visiteremo un tipico kibandaski e celebreremo con un brindisi di mnazi.

Itinerario

Il nostro incontro avrà luogo all'orario stabilito di fronte al Tsunami Garden Café. Dopo una breve presentazione, inizieremo questo tour gastronomico di Diani. Siete pronti a scoprire le meraviglie della gastronomia swahili?

Ci sposteremo a pochi passi per raggiungere la nostra prima destinazione: il mercato Ibiza, un luogo rinomato per le sue delizie vinicole. Prima di assaporare i prodotti, avrete l'opportunità di conversare con i venditori e assistere al processo di creazione dei deras, gli abiti tradizionali della cultura swahili. È il posto ideale per tuffarvi nella cultura locale!

Dopo aver soddisfatto il nostro appetito, ci dirigeremo verso un kibandaski, un ristorante amato dagli abitanti, dove ci aspetta un sontuoso banchetto. Qui, saremo accolti con una deliziosa porzione di polenta swahili preparata con grano, cardamomo, zucchero e latte di cocco.

Successivamente, potremo gustare piatti tipici della costa keniota, tra cui chapati con fagioli, ugali con sukuma wiki, riso al cocco servito con pesce in salsa, e il famoso viazi karai, uno degli snack da strada più popolari della regione. Un vero trionfo di sapori!

Per concludere questa esperienza gastronomica, entreremo in un bar tradizionale dove alzeremo i calici con il mnazi, il rinfrescante vino di palma apprezzato lungo tutta la costa del Kenya. Salute!

Dopo un'affascinante esplorazione di circa due ore, il nostro itinerario giungerà al termine.