Visite gastronomique dans Diani + Visite du marché Ibiza

Lors de cette expérience culinaire à Diani, vous aurez l'occasion de savourer des plats traditionnels swahilis et d’explorer le marché Ibiza, où les vendeurs vous transmettent leur passion tout en vous faisant découvrir des tissus, des épices et des fragrances captivantes.

Itinéraire

Rencontrez votre guide au Tsunami Garden Café à l'heure indiquée. Après une rapide introduction, cette expérience culinaire à Diani pourra commencer. Êtes-vous prêt à plonger dans l'univers de la gastronomie swahili ?

Après quelques pas, vous atteindrez votre première destination : le marché Ibiza, renommé pour ses produits artisanaux. Avant d'entamer une dégustation variée, engagez la conversation avec les marchands et assistez à la fabrication des deras, ces robes traditionnelles colorées, offrant une ambiance idéale pour vous imbiber de la culture environnante.

Stimulé par les arômes épicés du marché, vous continuerez vers un kibandaski, un restaurant prisé des habitants, pour savourer un repas authentique. Vous serez accueilli avec une tasse de bouillie swahilie à base de blé, de cardamome, de sucre et de lait de coco, une douce entrée en matière.

Par la suite, des spécialités côtières kényanes seront servies, comprenant le chapati aux haricots, l'ugali accompagné de sukuma wiki, du riz à la noix de coco avec un poisson en sauce, et le viazi karai, l'un des en-cas urbains les plus appréciés de la région. Une véritable fête pour les sens !

Pour conclure cette aventure gastronomique, vous pénétrez dans un bar traditionnel où vous lèverez votre verre avec du mnazi, un vin de palme rafraîchissant, symbole de convivialité sur la côte kényane. À votre santé !

Cette activité se déroulera sur une durée totale de deux heures, vous laissant le palais ravi et le sourire aux lèvres.