Visite gastronomique dans Florianópolis

Lors de cette expérience culinaire à Florianópolis, vous aurez l'occasion de savourer certains des plats les plus représentatifs de la gastronomie brésilienne, tout en explorant la culture locale et les trésors cachés de la ville à travers ses délices gastronomiques.

Itinéraire

À l'heure prévue, dirigez-vous vers la boulangerie San Francisco de Asís, située près du marché public de Florianópolis, un endroit riche en histoire et saveurs.

Vous y aurez le plaisir de goûter à l'une des plus grandes spécialités brésiliennes : le pão de queijo, une petite boulette de fromage fraîchement cuite, au goût délicieux. Vous pourrez également savourer un caldo de cana, boisson rafraîchissante à base de sucre de canne. En outre, nous partagerons avec vous des histoires sur la tradition du marché et son rôle central dans la vie des habitants.

Ensuite, vous vous dirigerez vers la Feira do Centro, un marché animé où vous trouverez une variété de produits frais, notamment des fruits exotiques et des épices essentiels à la cuisine brésilienne. Vous aurez la chance de déguster un gâteau fait maison, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. N'oubliez pas d'essayer le brigadeiro, une confiserie à base de lait concentré qui fond délicatement sur la langue.

La prochaine destination sera la Feira de la Praça XV de Novembro, où vous aurez l'opportunité de déguster la coxinha, une croquette garnie de poulet. D'autres plats vous attendent également, comme la calzone de carne, qui vous plongera dans les traditions culinaires de l'île avec ses saveurs réconfortantes.

Après ces découvertes gustatives, vous profiterez d'une promenade, et quel meilleur cadre que la Passerelle Nego Quirido. Ce lieu emblématique du Carnaval de Florianópolis est le cœur des parades et des performances musicales.

Votre aventure se poursuivra au Barra Maneca, un bar local parfait pour déguster une boisson rafraîchissante. Ici, vous pourrez essayer le jambu cachaça, une boisson alcoolisée traditionnelle possédant un goût unique de la plante jambu, connue pour son léger effet engourdissant. Une sélection de sandwichs à la charcuterie viendra parfaitement compléter votre expérience.

Pour conclure cette immersion gustative, un arrêt à la boulangerie-pâtisserie Blumenau s'impose, un lieu réputé pour ses créations sucrées. Vous dégusterez la célèbre cuca, un gâteau traditionnel aux fruits qui se distingue par sa croûte croustillante, un véritable délice mêlant influences allemandes et saveurs brésiliennes.

Après avoir passé environ trois heures à explorer les délices culinaires de Florianópolis, cette visite prendra fin.