Visite gastronomique dans Santo Antônio de Lisboa

Venez explorer les richesses culinaires de la côte ouest de Florianópolis en participant à cette expérience gastronomique à Santo Antônio de Lisboa. Chaque plat et boisson seront l'occasion d'un véritable voyage sensoriel !

Déroulement

Retrouvez-vous près de l'église Notre-Dame-des-Besoins pour débuter votre immersion au cœur de la gastronomie du secteur de Santo Antônio de Lisboa. Vous découvrirez rapidement l'empreinte des Açores dans la cuisine locale !

Avec vos sens éveillés, vous explorerez ce charmant quartier, admirant les maisons coloniales aux couleurs pastel. Des arrêts permettront de partager des récits fascinants sur les premiers colons portugais qui ont influencé la vie de cette communauté de pêcheurs.

Au cours de la visite, vous ferez halte dans cinq établissements pour savourer les mets emblématiques de la côte ouest de Florianópolis. La première dégustation se fera dans un endroit réputé pour sa cachaça artisanale. Chaque gorgée révélera les arômes intenses de cette boisson brésilienne incontournable, tout en apprenant sur son processus de fabrication et son importance dans la culture locale.

Votre parcours vous mènera également à une ferme d'huîtres, où vous aurez l'opportunité de découvrir la tradition d'ostréiculture qui a établi la renommée de cette région. Vous observerez directement les méthodes d'élevage des fruits de mer, tout en comprenant pourquoi Santo Antônio de Lisboa est considéré comme une destination de choix pour déguster des huîtres.

Dans les restaurants sélectionnés, vous aurez l'occasion de goûter des spécialités telles que la coxinha, une pâte dorée garnie de poulet effiloché. Vous savourerez également le bolinho de bacalhau et le dadinho de tapioca, tendre et légèrement charnu, offrant un équilibre de saveurs sucrées et salées.

Tout au long de ce parcours culinaire, vous dégusterez des jus de canne à sucre fraîchement extraits, de la bière artisanale et la célèbre caipirinha, rafraîchissante avec son mélange de citron vert, sucre et cachaça.

Le point final de votre aventure gourmande sera le pastel de Belém, accompagné d'un café fraîchement moulu. Vous en profiterez sur une terrasse surplombant la mer, tandis que le soleil se couche sur les paisibles eaux de la baie. Un moment inoubliable !

Après cette immersion de trois heures dans la gastronomique locale, l'activité se conclura au Santo Appetito Cafe.